De verpakkingsvrije bedrijven Een Pure Nootzaak en LOOS openen op zaterdag 14 oktober deuren van hun nieuwe biologische kruidenierswinkel PUUR&LOOS in de Burgemeester Reigerstraat. Klanten kunnen bij de winkel hun eigen meegebrachte verpakkingen volscheppen en gieten met overwegend biologische producten.
Een Pure Nootzaak, bekend van de vrijdagse biomarkt op het Vredenburgplein, en LOOS, bekend van hun winkel op wielen op vele Utrechtse straathoeken, sloegen een jaar geleden de handen ineen. Beide bedrijven hadden het plan opgevat om een fysieke winkel te starten. In plaats van elkaar te beconcurreren besloten zij samen aan één verpakkingsvrije winkel voor Utrecht te werken. Naast de opening van de winkel blijven LOOS en Een Pure Nootzaak gewoon op de vertrouwde plekken staan. Op zaterdag 14 oktober houdt PUUR&LOOS haar feestelijke opening. Er kan geproefd worden van producten en natuurlijk kunnen bezoekers meteen hun boodschappen doen.
Plastic probleem
Steeds meer mensen in Nederland worden zich bewust van het
plastic probleem . De nieuwe regels rondom statiegeld van de overheid dragen ook bij aan het bewustzijn rondom plastic verbruik en recycling. Ook in Utrecht merkten de ondernemers van Een Pure Nootzaak en LOOS de groeiende behoefte aan verpakkingsvrije boodschappen. Volgens hen is het dan ook hoog tijd dat meer Utrechters verpakkingsvrij boodschappen kunnen doen. De opening van een fysieke winkel is daarin een logische volgende stap.
Crowdfunding
Afgelopen zomer hielden de ondernemers een
crowdfunding via het Utrechtse Crowdaboutnow. Met onder andere leningen en tegoedbonnen haalden zij ruim 53 duizend euro op. 'Een daverend succes waarvan wij niet hadden durven dromen. We zijn vooral enorm dankbaar dat onze klanten en nog veel meer andere mensen ons dit vertrouwen hebben gegeven. Iedereen is dan ook erg enthousiast over de winkel’, merkt ook Myrthe als eigenaresse van Een Pure Nootzaak op de markt.
Het geld wordt onder andere gebruikt om de winkel zo professioneel mogelijk in te richten. De wanden hangen vol met ergonomische tweedehands tapsystemen en schepbakken. Daarmee kunnen klanten straks hun eigen verpakkingen gemakkelijk volscheppen. De kassa werkt op een bijzondere manier. Jouw eigen meegebrachte verpakking, wordt door middel van een digitaal label 'getarreerd'. Hierdoor betaal je aan de kassa niet extra voor het gewicht van je glazen pot, maar alleen voor de inhoud. Een soortgelijk hightech systeem gebruikte LOOS al op de fiets en wordt nu ook gebruikt in de winkel.
Potjes vergeten
De basisproducten van beide bedrijven zijn de droogwaren, zoals noten, pasta, muesli, peulvruchten thee, kruiden en gedroogd fruit. Toch is de winkel ook de plek waar straks nieuwe verpakkingsvrije producten te vinden zijn, zoals brood, vleesvervangers en in de toekomst steeds meer.
Ook als je toevallig een keer onvoorbereid langskomt is er aan je gedacht. In de winkel zijn plasticvrije zakjes te vinden of je koopt een weckpot die je oneindig vaak kunt gebruiken. ‘Onze ervaring is dat je altijd net een potje te weinig meeneemt omdat je altijd verleid wordt door heerlijke producten', aldus Daan, die straks fulltime in de winkel te vinden is.
Eerdere verpakkingsvrije winkel
PUUR&LOOS is niet de eerste verpakkingsvrije winkel in Utrecht. Zo opende in 2015 ook al een verpakkingsvrije winkel in de Twijnstraat. Deze moest helaas al vrij snel de deuren sluiten. Dat ontmoedigt de ondernemers totaal niet. ‘We leven in een compleet andere tijd, waarin verpakkingsvrij veel groter is en veel meer aandacht heeft. Deze groei zien we ook terug in de uitvoering van onze huidige bedrijven’, zegt Laurens die samen met Saskia en Jiske LOOS runt. ‘Bovendien starten wij niet vanaf nul, we hebben een brede klantenkring en van daaruit veel naamsbekendheid. De crowdfunding liet dan ook zien dat er veel enthousiasme is rondom de winkel van PUUR&LOOS.'