Brasserie en avondrestaurant in voormalige Pastoe Fabriek

30 jul 2016, 20:05 • Stadsnieuws

Rienbouw, Wikimedia

UTRECHT - In de voormalige uit 1893 daterende Pastoe Fabriek op Rotsoord is de Hogeschool voor de Kunsten gevestigd sinds 1 januari van dit jaar. Over de invulling van de multifunctionele ruimte is onder meer nagedacht door herontwikkelaar Kadans.

Zo is er op de begane ruimte van de Pastoe Fabriek ruimte voor veel horeca. In de voormalige zagerij is een restaurant/brasserie gepland. De gesprekken hiervoor tussen herontwikkelaar Kadans, tevens beheerder en exploitant van de Pastoe Fabriek, en een horecaondernemer zijn al gaande. Daarnaast komt in het oude ketelhuis een avondrestaurant; beide zullen voor iedereen toegankelijk zijn.

Op de tweede verdieping van de Pastoe Fabriek is plaats voor bedrijven op het gebied van onder meer vormgeving, architectuur, ontwerpen, reclame en communicatie. Ook startende ondernemers kunnen terecht in het gebouw. In de Pastoe Fabriek zullen ook exposities komen die door de wijkbewoners kunnen worden bezocht.

Bron: deStadUtrecht.nl/Wijkkrant De Aanzet