Nacht van de Wijn brengt pop-up restaurant: fine dining op festival

Nacht van de Wijn brengt dit jaar een fantastisch idee voor datenight. Voor de jubileum editie - dit jaar op 8 & 9 november in de Werkspoorkathedraal in Utrecht - kun je kiezen voor een complete fine-dining experience: een 3-gangen diner verzorgd door Utrechtse parel Ruby Rose. Deze heerlijke gerechten gaan gepaard met wijnen van Portugees wijnhuis Esporão, van frisse Vinho Verde tot aan zware houtgerijpte rode wijnen.

Antonio Roquette, maître Esporão: “Bij Esporão zijn we niet onbekend met een goede wijnspijs-combinatie. We mochten onze inspanningen op dit gebied dit jaar bekronen met een Michelin-ster voor ons eigen restaurant op het wijndomein, naast al een eerdere groene ster voor deze plek sinds 2022. We kijken uit naar de samenwerking op Nacht van de Wijn. “ Ruby Rose, bekend om hun gerechten die eruitzien als ware kunstwerken, brengt een zorgvuldig samengesteld 3 gangen menu naar ons festival. Onder leiding van de getalenteerde chef Menno van der Pol, kun je rekenen op een driegangenmenu dat niet alleen je smaakpapillen, maar ook je ogen zal verwennen. Deze unieke ervaring, waar kunst, culinaire hoogstandjes en sublieme wijnen samenkomen, belooft hét hoogtepunt van de Nacht van de Wijn te worden.

En daarna zie je wel waar de avond je brengt. Ga je voor een deepdive in wijnkennis? Volg dan een van de masterclasses: van de verborgen parels van Milaan tot alles wat je moet weten van Nederland als wijnland en van de ster onder de wijnen in de masterclass Bourgogne tot tot alles wat je moet weten over Sicilië. Why so serious? Hoeft niet! Ga voor fun tijdens de Sip&paint workshop of creëer je eigen lievelingswijn bij de blending bootcamp.

En laten we voorkomen dat de wijntjes naar je benen zakken: tijd om iedereen te laten zien welke moves jij in huis hebt. Je kunt lekker swingen met de voetjes van de vloer op de hitjes van Fluffdisco, helemaal loco gaan op de beats van onze Amsterdamse vrienden van xxx of lekker je eigen weg gaan in de Silent Disco. Als dit geen geweldige avond wordt, heeft het aan Nacht van de Wijn in ieder geval niet gelegen.

Voor tickets kun je terecht op www.nachtvandewijn.nl. Vrijdag 8 november: 16:00 - 01:00 Zaterdag 9 november: 14:00 - 01:00